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Gourmet- & Genusswoche Vol. II

geschrieben am: 12 November 2018

Zum zweiten Mal dürfen wir Sie, liebe Gäste, auf eine kulinarische Reise im schönen Allgäu einladen. Nach einer tollen Woche im Jahr 2017 freuen wir uns auch dieses Jahr wieder auf Kollegen, Partner und Musiker.

Zum Start in die diesjährige Gourmet- & Genusswoche 2018 freuen wir uns auf Bettina Lenz, Andreas Kaufmann und Mathias Walk. Bettina Lenz und Mathias Walk, die im letzten Jahr schon mit von der Partie waren, präsentieren wieder einzigartige Öle, Essig und Allgäuer Käsespezialitäten. Zudem begrüßen wir Andreas Kaufmann von der Metzgerei Kaufmann in Roßhaupten. Er wird Ihnen am Buffet verschiedene Regionale Spezialitäten aus seiner Metzgerei vorstellen.

Am Dienstag den 27. November …

… planen wir für Sie ein exklusives Bier-Menü. Hierzu wird Ihnen Biersommelier Markus Herla von der Familienbrauerei Zötler eine Auswahl an korrespondierenden Bieren präsentieren. Dieser Abend war bereits im letzten Jahr ein tolles Erlebnis für unsere Gäste.

Zur Wochenmitte …

… erwarten wir dann zwei befreundete Weingüter zum Winzerabend. Bereits bekannt aus der Gourmet- & Genusswoche 2017 ist das Weingut Aldinger aus Fellbach (Württemberg), dass zu den absoluten Top Adressen im deutschen Weinbau gehört. Zudem begrüßen wir in diesem Jahr zum ersten Mal das Weingut Jägle aus Kenzingen (Baden). Familie Jägle baut hier auf ca. 13 HA die klassischen Rebsorten wie Riesling, Chardonnay und Spätburgunder an. Aber auch innovative Orange-Weine zählen zu Ihrem Portfolio.

Wir dürfen gespannt sein!

Am Freitag …

… erwartet uns dann der kulinarische Höhepunkt der diesjährigen Gourmet- & Genusswoche. Wir freuen uns auf Sternekoch Frank Aldinger. Unser Küchenchef Alexander Zettler wird mit Ihm ein unvergessliches Galamenü zusammenstellen. Passende Weine aus unserem Raritätenkeller dürfen zu solch einem Anlass natürlich nicht fehlen.

Gerne dürfen auch Gäste die nicht im Hotel wohnen zu den jeweiligen Abenden einen Platz reservieren. Auskunft erhalten Sie unter der Telefonnummer +49 (0)8364 248

Wir freuen uns auf Sie liebe Gäste sowie auf eine spannende und erlebnisreiche Woche mit vielen tollen Menschen.

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