HERZLICH WILLKOMMEN
EINE WAHRE GAUMENWEIDE
Riechen, schmecken, sehen, fühlen – so ein Besuch auf unserer Gaumenweide ist ein wahres Feuerwerk für alle Sinne. Inspiriert durch die Vielfalt und die Schönheit der Allgäuer Natur, hat sich die PANORAMA-Küche den Allgäuer Wäldern und Wiesen verschrieben. Denn für uns stehen die saftige Landschaft, die endlose Vielfalt an Kräutern und Pflanzen und der nachhaltige und respektvolle Umgang mit Mensch, Tier und Natur für puren Genuss und Lebensfreude. Wir sind durch und durch dankbar für die wertvollen Produkte, die wir in unserer Küche verarbeiten dürfen und wissen die Liebe und die Verantwortung zu schätzen, die in unsere Nahrungsmittel geflossen sind. Es ist ein gutes Gefühl, mit den Schätzen aus der Nachbarschaft kochen zu können und genau zu wissen, wo was herkommt.
Unsere Highlights:
- Panorama Früshtücksbuffet (8:00 - 11:00)
- Mittagstisch (12:30 - 14:00)
- Nachmittags Gluscht (14:30 - 16:30)
- 5-Gang Gourmetmenü oder Themenbuffet (ab 18:30)
- Softdrinks, Quellwasser, Tee & Kaffee am Buffet (7:00 - 17:00)
Morgenduft
Panorama Frühstücksbuffet
Ein fein-heimeliger Kaffeeduft macht sich breit, während du deinen Tisch mit regionalen Köstlichkeiten eindeckst. Lievoll zubereitete Leckereien von der Eierspeise zum klassischen Gebäck über deftige Käse- und Wurstspezialitäten und geräuchertem Fisch, lassen alle Frühstücksliebhaber so richtig aufblühen. Noch einen Energie-Booster? Kein Thema. Mit unseren Müslis, Früchten und Nüssen bekommst du reichlich Vitamine für deinen Tag. Und beim verträumten Blick durch die Fenster des PANORAMAS auf die morgendliche Allgäu-Landschaft, lassen sich geradezu perfekt die Pläne für deinen Urlaubstag schmieden.
Lass es dir schmecken
VOLLER GENUSS DURCH DEN TAG
Am PANORAMA Mittagstisch gibt es ab 12:30 Uhr wechselnde warme Gerichte und Köstlichkeiten. Für den Nachmittags Gluscht warten ab 14:30 Uhr ein Snackbuffet sowie unwiderstehliches Gebäck und Kuchen auf dich. Bis 17:00 Uhr sind alle Softdrinks, Quellwasser, Tee und Kaffee am Buffet inklusive.
5-GANG MENÜ
GROSSES KOCHKINO
Ein in Vollendung abgestimmtes Menü servieren wir dir immer Dienstag, Donnerstag & Samstag. Kreativität, Leidenschaft und Regionalität vereint in einer perfekten Portion Kochkunst. Der Wein? Auf den Punkt ausgewählt – empfohlen vom Chef und Sommelier Magnus Wanner persönlich. Mahlzeit!
STREET FOOD MARKET
AROUND THE WORLD
Na klar, gucken wir auch über den Allgäuer-Tellerrand. Und mit großer Freude sogar über den Kontinentalrand. Beim Street Food Market am Montag gehts nämlich einmal rund um den Globus und zurück. Wie beim namensgebenden Street Food Market kannst du an verschiedenen Themenstationen ausprobieren und in ferne Welten abtauchen und die geschmackliche Vielfalt unseres Planeten erleben.
BIG BOTTLE BBQ
GROSSE FLASCHE, VIEL DAHINTER
Wann hat man schon mal die Möglichkeit, einen besonderen Tropfen aus Magnum- & Doppelmagnumflaschen zu genießen? Wir können dir sagen: So macht BBQ "großen" Spaß. Zarter Fisch und saftiges Fleisch aus dem Chuck Wagon, dazu verschiedene Tatars, feinste Austern und bunte Salat-Bowls - das erwartet dich jeden Freitag!
ALLGÄUER REGIO BUFFET
EINE REISE DURCHS ALLGÄU
Bodenständig und authentisch geht es zu beim Regio-Buffet am Mittwoch. Aus vielen Generationen überlieferte originale Allgäuer Rezepte, Fleisch und Fisch aus der Region, Salate und Gemüse aus der benachbarten Bodensee-Gegend und on top feiner Allgäuer Käse. Und pssst... an der Frontcooking-Station kannst du unseren Köchen vielleicht den ein oder anderen Kniff und Geheimzutaten abschauen.
BERGMEER BUFFET
VOM ALLGÄU AN DIE ADRIA
Auf den Spuren der europäischen Kultur- und Genussachse Via Claudia Augusta geht es kulinarisch von den Bergen ans Meer: Vom Allgäu durchs Tirol bis ins mediterrane Italien. Jeden Sonntag zelebrieren wir ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus herzhaften Bergspezialitäten und verführerischer mediterraner Küche.
