HERZLICH WILLKOMMEN
EINE WAHRE GAUMENWEIDE
Riechen, schmecken, sehen, fühlen – so ein Besuch auf unserer Gaumenweide ist ein wahres Feuerwerk für alle Sinne. Inspiriert durch die Vielfalt und die Schönheit der Allgäuer Natur, hat sich die PANORAMA-Küche den Allgäuer Wäldern und Wiesen verschrieben. Denn für uns stehen die saftige Landschaft, die endlose Vielfalt an Kräutern und Pflanzen und der nachhaltige und respektvolle Umgang mit Mensch, Tier und Natur für puren Genuss und Lebensfreude. Wir sind durch und durch dankbar für die wertvollen Produkte, die wir in unserer Küche verarbeiten dürfen und wissen die Liebe und die Verantwortung zu schätzen, die in unsere Nahrungsmittel geflossen sind. Es ist ein gutes Gefühl, mit den Schätzen aus der Nachbarschaft kochen zu können und genau zu wissen, wo was herkommt.
Unsere Highlights:
- Panorama Früshtücksbuffet (8:00 - 11:00)
- Mittagstisch (12:30 - 14:00)
- Nachmittags Gluscht (14:30 - 16:30)
- 5-Gang Gourmetmenü oder Themenbuffet (ab 18:30)
- Softdrinks, Quellwasser, Tee & Kaffee am Buffet (7:00 - 17:00)
Damit wir Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich gestalten können, bitten wir Sie, uns etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten bereits vor Ihrer Anreise mitzuteilen. So können wir bei der Planung Ihrer Verpflegung bestmöglich auf Ihre Bedürfnisse eingehen.
Wir bieten Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte an, bitten jedoch um Verständnis, dass wir keine veganen Speisen anbieten.
Morgenduft
Panorama Frühstücksbuffet
Ein fein-heimeliger Kaffeeduft macht sich breit, während du deinen Tisch mit regionalen Köstlichkeiten eindeckst. Lievoll zubereitete Leckereien von der Eierspeise zum klassischen Gebäck über deftige Käse- und Wurstspezialitäten und geräuchertem Fisch, lassen alle Frühstücksliebhaber so richtig aufblühen. Noch einen Energie-Booster? Kein Thema. Mit unseren Müslis, Früchten und Nüssen bekommst du reichlich Vitamine für deinen Tag. Und beim verträumten Blick durch die Fenster des PANORAMAS auf die morgendliche Allgäu-Landschaft, lassen sich geradezu perfekt die Pläne für deinen Urlaubstag schmieden.
Lass es dir schmecken
VOLLER GENUSS DURCH DEN TAG
Am PANORAMA Mittagstisch gibt es ab 12:30 Uhr wechselnde warme Gerichte und Köstlichkeiten. Für den Nachmittags Gluscht warten ab 14:30 Uhr ein Snackbuffet sowie unwiderstehliches Gebäck und Kuchen auf dich. Bis 17:00 Uhr sind alle Softdrinks, Quellwasser, Tee und Kaffee am Buffet inklusive.
5-GANG MENÜ
GROSSES KOCHKINO
Ein in Vollendung abgestimmtes Menü servieren wir dir immer Dienstag, Donnerstag & Samstag. Kreativität, Leidenschaft und Regionalität vereint in einer perfekten Portion Kochkunst. Der Wein? Auf den Punkt ausgewählt – empfohlen vom Chef und Sommelier Magnus Wanner persönlich. Mahlzeit!
THEMENMENÜ
AROUND THE WORLD
Na klar, gucken wir auch über den Allgäuer-Tellerrand. Und mit großer Freude sogar über den Kontinentalrand. Beim Around the World Menü am Montag gehts nämlich einmal rund um den Globus. Vom asiatischen Vorspeisenbuffet über Hausgemachte Pasta aus Italien in Richtung USA . Abschließend zurück an das PANORAMA Dessertbuffet.
FEINSCHMECKER BUFFET
GROSSE FLASCHE, VIEL DAHINTER
Unser Feinschmecker-Buffet mit Weinbegleitung lädt dich zu einem genussvollen Abend voller kulinarischer Raffinesse ein. Dich erwarten drei Variationen feinstes Tatar, frisch geöffnete Austern, aromatische Paella sowie rosa gebratenes vom Rind und frisch zubereitete, gefüllte Pasta. Und das ist nur ein Auszug aus unserer vielfältigen Auswahl. Begleitet wird dein Genusserlebnis von erlesenen Weinen aus Magnum- und Doppel-Magnum-Flaschen, die diesem Abend eine besondere Exklusivität verleihen. Ein Fest für wahre Genießer.
ALLGÄUER REGIO BUFFET
EINE REISE DURCHS ALLGÄU
Bodenständig und authentisch geht es zu beim Regio-Buffet am Mittwoch. Aus vielen Generationen überlieferte originale Allgäuer Rezepte, Fleisch und Fisch aus der Region, Salate und Gemüse aus der benachbarten Bodensee-Gegend und on top feiner Allgäuer Käse. Und pssst... an der Frontcooking-Station kannst du unseren Köchen vielleicht den ein oder anderen Kniff und Geheimzutaten abschauen.
BERGMEER BUFFET
VOM ALLGÄU AN DIE ADRIA
Auf den Spuren der europäischen Kultur- und Genussachse Via Claudia Augusta geht es kulinarisch von den Bergen ans Meer: Vom Allgäu durchs Tirol bis ins mediterrane Italien. Jeden Sonntag zelebrieren wir ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus herzhaften Bergspezialitäten und verführerischer mediterraner Küche.
